https://www.cibiaci.unifi.it/ Tue, 03 Mar 2026 16:15:43 +0100 CBIACI- Centro Interdipartimentale di Servizi per le Biotecnologie di interesse Agrario, Chimico, Industriale it-it https://assets.unifi.it/prod/cibiaci.unifi.it/logostampa.png https://www.cibiaci.unifi.it/ webstaff@unifi.it (web staff) https://www.cibiaci.unifi.it/article-218.html https://www.cibiaci.unifi.it/article-218.html Il progetto BIOCHRYSUM nasce per valorizzare le popolazioni spontanee di elicriso (Helichrysum spp.) dell’Arcipelago Toscano, creando una filiera corta biologica e innovativa dedicata a questa pianta simbolo del territorio. Con i suoi fiori dorati e il profumo inconfondibile, l’elicriso rappresenta una risorsa naturale ricca di composti attivi di interesse cosmetico, alimentare e agricolo. Tuttavia, molte delle sue potenzialità restano ancora inesplorate e una parte significativa dei sottoprodotti della lavorazione non viene adeguatamente valorizzata. In questo contesto, il progetto BIOCHRYSUM mira a colmare questo divario attraverso un approccio multidisciplinare, creando nuovi prodotti e opportunità per le aziende biologiche del territorio e rafforzando l’intera filiera produttiva, dalla fase di coltivazione alla trasformazione finale.  L’intervento si concentra su alcuni punti chiave della filiera dell’elicriso: Selezione e propagazione di cultivar idonee alla coltivazione, con caratteristiche adatte a finalità produttive e di reddito. Coltivazione in regime biologico con valutazione dell’adattabilità agronomica e del comportamento produttivo in ambienti marginali dell’Arcipelago Toscano. Produzione di olio essenziale a minimo impatto ambientale, tramite tecniche di estrazione sostenibili e ottimizzate. Valorizzazione dei sottoprodotti della distillazione per applicazioni nei settori cosmetico, alimentare e salutistico. Sperimentazione di nuovi impieghi degli estratti vegetali, biostimolanti e biopesticidi naturali, al fine di migliorare la crescita delle piante e aumentarne la resilienza agli stress biotici e abiotici. Sviluppo di formulazioni avanzate, dai metodi tradizionali fino a nanosistemi e nanocarriers di nuova generazione, per ottimizzare la stabilità e l’efficacia degli oli essenziali e degli estratti. L’introduzione e la valorizzazione di colture officinali in aree marginali, insieme ai processi di trasformazione dedicati, potranno diventare un motore di sviluppo agricolo, economico e commerciale per l’intera comunità dell’Arcipelago Toscano. ]]> Tue, 03 Mar 2026 16:15:43 +0100 https://www.cibiaci.unifi.it/article-217.html https://www.cibiaci.unifi.it/article-217.html Wed, 23 Oct 2024 16:12:29 +0200 https://www.cibiaci.unifi.it/article-215.html https://www.cibiaci.unifi.it/article-215.html Tue, 05 Apr 2022 14:34:47 +0200